מתכון לעוף שלם אחד

חומרים למישרה:

1 עוף שלם

1 לימון חתוך לפרוסות

1 כף מלח גס

1כפית אורגנו יבש או טרי קצוץ

1 כפית שום כתוש טרי

½ כפית פלפל צילי גרוס

½ כפית פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

  • בקערה מערבבים את כל החומרים עד לקבלת תערובת אחידה והומוגנית.
  • מכניסים עת העוף לקערה ומורחים את המישרה בצורה אחידה כלפי פנים וחוץ.
  • סוגרים את הקערה בצורה אטומה ומניחים במקרר למשך יום שלם.
  • מניחים את העוף על הגריל או בתנור וצולים עד שהעוף מוכן לאכילה.

המלצת השף:

הייתם רוצים להתמקצע בהכנת בשר? רוצים לדעת איך מטפלים נכון בבשר?
סול אסאדו קייטרינג לאירועים מציעה סדנת בשר כיפית ומלמדת שתראה לכם את השיטות הטובות ביותר בכל הקשור בבישול בשר.