קייטרינג אסאדו לאירועים

סול אסאדו קייטרינג לאירועים – מציעה תפריט עשיר ומגוון של בשרים משובחים הניצלים במשך ארבע שעות, במקום האירוע מול קהל האורחים.

אורחי האירוע נהנים מהניחוחות, ממראה מרהיב של צליית הבשרים, משיטת החיתוך, מהטעם, מהשירות…

הבשרים שלנו הם יבוא אישי מארגנטינה המאפשר לנו בסול אסאדו לשמור על רמת האיכות והטעם הנפלא,
מהאירוע הראשון ועד היום.

בחברת סול קייטרינג אסאדו משתמשים ב – Rodizio – גריל דרום אמריקאי המאפשר צלייה אידיאלית לכל נתח לפי דרגת החום הנדרש.

הצלייה על גריל הRodizio מעניקה לבשר טעמים וריחות מיוחדים. הבשר נצלה על גחלים מעץ הדר דבר המרכך והופך אותו לעסיסי וארומטי.

צלייה זו מתבצעת בפני האורחים במהלך האירוע ע"י "אסדורים" מקצועיים, דבר המעניק חוויה בלתי נשכחת לכל האורחים.

בנוסף, בסול קייטרינג אסאדו אנו מעשנים את הבשר.
עישון הוא טכניקה מסורתית-עתיקה ומשמשת להעצמת טעמים. הבשר מתבשל בטמפ' נמוכה ומתבשל לאורך זמן (מינימום 6 שעות)
באמצעות עשן עדין ולא במגע ישיר עם מקור החום.

הבשר נעשה במעשנת שהיא יחידה סגורה שהתא התחתון שלה הוא תא בערה והעליון הוא תא עישון.

האוויר החם והעשן עולים מהתא התחתון לעליון שבו נמצאים נתחי הבשר האיכותיים שלנו והם נצלים ומתבשלים באטיות ובאופן המיטבי ביותר.