תפריט
שף פרטי לאירועים
יש משהו בלראות אנשים מתענגים על האוכל שאני מגיש להם שמאוד מרגש אותי, להתרכז במבטים מופתעים,
להאזין לקולות אנחה של עונג, לדמיין את בלוטות הטעם עובדות להן.
אני נהנה מההבעות המופתעות כתוצאה מצפייה בתהליכי העישון והצלייה המיוחדים, שמשווים לבשר טעם כמעט אלוהי.
אני מאוד אוהב לבשל, זה נכון, אבל בלי לראות את האנשים נהנים מהאוכל, זה כמעט לא שווה,
להיות מאחורי הקלעים בהכנות מבלי להיות נוכח ברגעים האלה שאנשים חווים את האוכל בגוף ומתענגים,
זה כמו סוללה הטעונה רק ב- 10%,
הידיעה שהאוכל שהכנתי מתוך אהבה יוצר הנאה, עונג, שמחה ועוד אהבה,
ממלאת אותי, הסוללה שלי נטענת במלואה.
לכן, מעבר לשירותי הקייטרינג שאני והצוות שלי מספקים לאירועים גדולים, אני מגיע לאירועי בוטיק בתפקיד השף הפרטי שלכם,
אני נמצא אתכם לכל אורך האירוע ואתם זוכים בחוויה בה תצפו בתהליכי הצלייה המרתקים, במרקמים המיוחדים,
תריחו את הריחות המשכרים ותטעמו טעמים שטרם טעמתם.
אז מעבר לעובדה שתוכלו לחסוך מעצמכם את כל כאב הראש הכרוך
בהכנת התפריט, קניית המצרכים, סידור הבית/המקום לאירוע ועד להפקת המנגל בפועל,
תדעו שזו התשוקה הכי גדולה שלי להיות שם אתכם ועבורכם ולעשות את מה שאני יודע הכי טוב,
לייצר חוויה דרום אמריקאית יוצאת מגדר הרגיל שכנראה לא תשכחו לעולם.
יונתן רוזן – שף פרטי לאירועים
הפתרון הטוב ביותר להשתחרר מלחצי האירוע הוא לשכור את שירותיו של שף פרטי לאירועים, אשר יעשה עבורכם את עבודת התכנון וההוצאה לפועל של הסעדת האירוע. שף לאירועים בעל ניסיון ידע איך לקחת את מאפייני האירוע והחזון שלכם עבורו, ויתרגם אותו לתפריט עשיר ומעניין שירשים את כל האורחים וייתן לכם נחת מתחילת האירוע ועד סופו.
אם בחרתם לקיים את האירוע בביתכם וודאי נתקלתם בכל מיני אתגרים לוגיסטיים כאלה ואחרים. היתרון של אירוע בבית הוא כמובן החיסכון בעלויות שכירת מקום לאירוע. כמו כן, יש לאירועים מסוג זה איזשהו קסם נינוח. שף פרטי לאירועים בבית אינו רק מקל עליכם בכל נושא ההסעדה, אלא הוא גם מוסיף לכל חווית האירוע האינטימי’ ובמיוחד אם מדובר באירוע עם מספר מועט של משתתפים אך לא רק. בסופו של דבר גם העלויות לשכירת שירות שכזה יהיו נוחות ומשתלמות לעומת המטלה של קניית המצרכים, כלים לאירוח ולעיתים אף כלי בישול מיוחדים במידת הצורך.
חשוב לזכור שרק בגלל שהאירוע קטן אין זה אומר שרמת ההשקעה בהסעדה צריכה להיות פחותה. ההפך הוא הנכון שהרי אירוע קטן מאפשר השקעה גדולה יותר בתפריט ודורשת תשומת לב גבוהה לפרטים שיעשו בסופו של דבר את כל ההבדל. חשבו כמה יתרגשו האורחים שלכם כשיגלו בהגעתם לאירוע שלכם שישנו שף פרטי באירוע. שף פרטי לאירועים קטנים משווה לאירוע נופך אקסקלוסיבי שבסופו של דבר מרומם את אווירת האירוע כולו.
תמו הימים של תפריט משמים החוזר על עצמו בכל אירוע, כעת תוכלו להציע לאורחים שלכם תפריט בשרי משובח כאשר כל תהליך ההכנה נפרש בפניהם לכדי מופע של ממש. כלומר, לא מדובר אך ורק בסעודה אלא גם בחשיפה לדרכי ההכנה הייחודיות והכלים האותנטיים.
הגיע הזמן לשכוח מסטייק פשוט או קבבוני טלה, עכשיו תורם של נתחי הבשר המובחרים ביותר, מסעדת חמישה כוכבים ממש בביתכם עם שף פרטי המנצח על כל המלאכה. אם תרצו לשלב באירוע מגוון בשרים תוכלו לעשות זאת בקלות עם שילוב בין האסאדו המרשים שנותן תחושה של חוץ לארץ, עופות טריים במגוון מרינדות היוצרות מסיבה על בלוטות הטעם ונתחי סטייק אנטריקוט מובחר ויוקרתי.
לצד כל אלו השף כמובן יתאים מגוון של סלטים מרעננים שישלימו את החגיגה ותוספות שונות ומעניינות. כל זאת תוך התאמה מחושבת של המנות לפי כמות האורחים כדי שדבר לא יחסר וההנאה לא תיפסק אף לא לרגע.
© כל הזכויות שמורות לסול אסאדו | קידום אתר – עינת בלונדר
